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木瓜为蔷薇科木瓜属多年生落叶灌木或小乔木,主要分布在我国华东及湖北、江西等地,河南、河北也有栽培。木瓜食、药兼用,以药用为主。木瓜以成熟的果实入药,性酸、涩、温,内含皂甙、黄酮、苹果酸、酒石酸、枸椽酸及维生素C等多种成分,能舒筋活络、和胃化湿,主治风湿、关节疼痛、腰腿酸痛以及吐泻腹痛、四肢抽搐等病。我国以木瓜为原料泡制的药酒种类很多,用于舒筋活络、强身健骨效果极佳,是很好的大众化保健饮品。
修剪。在冬季至早春树木休眠季节进行,主要剪去枯枝、病枝、衰老枝及过密枝、使整个树型内空外圆,以利多开花、多结果。若树龄衰老,需砍去老树,更新复壮。病虫害防治。木瓜病毒以立枯病为主,7-8月发病重。
木瓜耐旱耐瘠,对土壤要求不严,在山区适应性强,适于坡地栽培,常被选为优良的退耕还林树种。栽培木瓜,应选温暖向阳、肥沃湿润、疏松沥水的山脚坡地种植。育苗。采取种子繁殖或扦插繁殖均可。种子繁殖应选上年新种。一般在春季3-4月播种。播种后盖草保墒,40-50天出苗。出苗后加强追肥除草管理,在苗圃中培养2-3年,待苗高1米以上出圃。扦插繁殖在2-3月木瓜枝条萌动前,剪取健壮充实的1年生枝条,截成20厘米插条,斜插入苗床中,覆盖遮阳网后经常喷水保湿。待长出新根后移至苗圃地中,培养2年出圃。
建园。在头年秋季打窝,窝距2米,窝直径与高度在80厘米以上。将窝周围肥沃疏松的熟土拌匀过磷酸钙(每窝0.5公斤)回填窝内。窝内挖出的生土堆于窝周围,利用冬季冻融交替促其熟化。定植在春季枝条萌动时进行,每穴栽苗1-2株。苗栽入窝内要求根系舒展,根部用细土盖严,踩实,然后浇足水,待水渗后回填新土封窝。
田间管理。木瓜定植后,随即在树盘喷洒封闭型化学除草剂禾耐斯或都尔,然后覆盖地膜保温保墒,可减少除草用工,提高成活率,加快木瓜生长。否则应在春季对树盘进行中耕、除草。木瓜定植头两年,冬季可在行间套种矮生豌豆,夏季可套黄豆、绿豆或多年生小药材。木瓜栽后春秋两季应在树盘追肥或叶面喷肥,促植株生长健壮。定植头2-3年,冬前还应结合追施腊肥,培土防寒。
田间管理。木瓜定植后,随即在树盘喷洒封闭型化学除草剂禾耐斯或都尔,然后覆盖地膜保温保墒,可减少除草用工,提高成活率,加快木瓜生长。否则应在春季对树盘进行中耕、除草。木瓜定植头两年,冬季可在行间套种矮生豌豆,夏季可套黄豆、绿豆或多年生小药材。木瓜栽后春秋两季应在树盘追肥或叶面喷肥,促植株生长健壮。定植头2-3年,冬前还应结合追施腊肥,培土防寒。
修剪。在冬季至早春树木休眠季节进行,主要剪去枯枝、病枝、衰老枝及过密枝、使整个树型内空外圆,以利多开花、多结果。若树龄衰老,需砍去老树,更新复壮。病虫害防治。木瓜病毒以立枯病为主,7-8月发病重。初发病时,在叶片上出现褐斑,后扩大为黑褐色,严重时叶面布满病斑,导致叶片枯死。
发生此病,生长期可喷施"绿乳铜"予以防治,同时搞好冬季清园消毒工作。虫害主要有食心虫、菜青虫、蚜虫等,发生后可喷"菊乳油"、"功夫乳油"等杀虫剂予以防治。发现天牛,成虫可人工捕捉,幼虫可用药棉蘸敌敌畏原液塞入蛀孔内,用黄泥封实洞口毒杀幼虫。
木瓜在良好的栽培条件下,3-5年即可开花结果。每年7-8月当果实皮由青转黄时抢晴天采收,摘时注意勿使果落地损伤。采回的鲜果若做药用,对半剖开后投沸水中煮5-10分钟或蒸10分钟,然后放竹帘晒干或烘干。木瓜干品以外皮皱缩、质坚、肉厚、色柴红、味酸者为佳。若做食用,直接盐渍或糖渍加工。
分株繁殖 木瓜根入土浅,分蘖能力强,每年从根部可长出许多幼株。于3月前将老株周围萌生的幼株带根刨出。较小的可先栽入育苗地,经1—2年培育,再出圃定植;大者可直接定植。此法开花结果早,方法简单,成活率也高。扦插繁殖 2—3月未发芽前,剪取健壮且又较嫩的枝条,截成15—20厘米长的小段,按株行距10厘米X15厘米斜插在苗床内,适当遮荫,经常保持湿润,待长出新根后,移栽到育苗地里继续培养1-2年后定植。
初发病时,在叶片上出现褐斑,后扩大为黑褐色,严重时叶面布满病斑,导致叶片枯死。发生此病,生长期可喷施"绿乳铜"予以防治,同时搞好冬季清园消毒工作。虫害主要有食心虫、菜青虫、蚜虫等,发生后可喷"菊乳油"、"功夫乳油"等杀虫剂予以防治。发现天牛,成虫可人工捕捉,幼虫可用药棉蘸敌敌畏原液塞入蛀孔内,用黄泥封实洞口毒杀幼虫。
木瓜在良好的栽培条件下,3-5年即可开花结果。每年7-8月当果实皮由青转黄时抢晴天采收,摘时注意勿使果落地损伤。采回的鲜果若做药用,对半剖开后投沸水中煮5-10分钟或蒸10分钟,然后放竹帘晒干或烘干。木瓜干品以外皮皱缩、质坚、肉厚、色柴红、味酸者为佳。若做食用,直接盐渍或糖渍加工。
木瓜苗培育方法:番木瓜育苗主要在秋冬进行,要想育出壮苗,关键是做好防寒、防病虫与炼苗工作,并加强肥水管理。 一般用塑料营养袋育苗,营养袋的规格为高20厘米,宽15厘米。营养土的成分是9份塘泥、1份腐熟禽畜粪。充分混合后装入营养袋,每袋放入2-3粒番木瓜种子。
如果要节省种子,可以先让种子置于32-35℃条件下保温保湿,进行催芽处理,发芽后每个营养袋放一粒种子。一般播种不宜太深,播种后覆上一层泥土即可。当苗出土后,可以再覆上一层垃圾及腐熟猪牛粪混合的肥土,并保持土壤湿润,喷1000倍托布津或300倍胶体硫,每隔10天喷一次,共喷2-3次,以减少病害的发生。当出现2-3片真叶后,适当减少淋水次数,促根深生,每10天施1次水肥,如腐熟的稀释10倍的尿水。
秋冬进行育苗,要做好防寒。一般盖塑料薄膜防寒,要求棚内温度不高于35℃,不低于5℃。白天温度过高时,要掀起薄膜,以便接收阳光和散热降温,晚上盖好防寒。当幼苗长出5片真叶,同时夜温不低于8℃时,要注意炼苗,也就是逐渐打开薄膜,少施肥少淋水,这样,使苗木矮壮、根系发达。当苗高达20厘米左右,就可以出圃。
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种子繁殖 秋播或春播,秋播于10月下旬,木瓜种子成熟时,摘下果实,取出种子,于11月按株行距15厘米 X 20厘米开穴,穴深6厘米,每穴播种2-3粒,盖细土3厘米。春播于3月上旬至下旬,先将种子置于水中浸泡2天后捞出,放在盆内,用湿布盖上,在温暖处放24小时,按上法播种,秋播者第二年春出苗,春播者4月下旬至5月上旬出苗,当苗长至1米左右时即可出圃定植。每穴呈三角形栽苗2-3株,覆土压实、浇水。栽树时间以春季为好。
播种育苗:播种季节:每年11月中旬至1月中旬之间常会结霜,为了提早结果,延长采收期,一般都在10月到11月份播种,宜选在晴天进行。浸种、催芽:种子先用55℃水烫种,自然冷却后,用800倍甲基托布津进行消毒15分钟,然后捞起清水搓洗干净后,用清水浸种10小时左右,捞起来用湿布包三层,用35℃左右的温度进行催芽,每天翻拌及喷一次温水,把破胸的种子及时播种,催芽7天后,没有破胸的种子分开播种下去。
育苗:为了提高成苗率,使幼苗健壮,应以壮苗一号作介质进行穴盘育苗,穴盘上方盖上薄膜,以提高苗床温度促进提高破土,破土后掀去薄膜。待小苗根系布满介质时,移植到预先准备好的大营养袋或营养杯里进行育大苗,苗土保持半干半湿至偏干些即可,苗床上用透明膜搭建拱棚进行保温,有霜时加盖一层薄膜或稻草,防苗受冻。
整地、作畦、施基肥土地深耕后,把土团打碎,作1.8-2米宽左右的高畦,即畦幅2.2-2.5米,每亩施入腐熟堆厩肥(鸡粪、猎粪等)1500公斤左右,磷矿粉150-250公斤在,复合肥30公斤,硼砂0.3公斤,把以上基肥均匀撒施在畦面,与畦土均匀混拌后,整成龟背形畦,再用有机生物肥“十全大补”10公斤混水洒施,这样有利分解不易被作物吸的养分,提高作物免疫力,改良土壤生物群体等功效。使土壤半干半湿后,用2.15米宽的银黑色地膜覆盖畦面,拉平紧后,周围盖上土团压紧,银黑色双面地膜可减少昆虫传染病毒病,有保水 、保肥、保土疏松、防草、增加土温等功效。
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